Na asi 45 kousků:
300 g hořké čokolády
300 g müsli
2 lžíce oleje na alobal
45 papírových košíčků
alobal
Sametový nepečený dort
Sušenky rozdrobíme a přimícháme k nim změklé máslo (4 lžíce si schováme na ozdobu). Zbylou hmotu rozetřeme na dno dortové formy a dáme vychladit.
Rozlámeme čokoládu a rozpustíme ji v mikrovlnné troubě (3 - 4 minuty při středním výkonu), nebo ji rozehřejeme ve vodní lázni. Ve vodní lázni vyšleháme bílky s cukrem na pevný sníh. V další misce vyšleháme smetanu do trochu ztuhlé hmoty. Čokoládu přidáme do sněhu, pak přidáme šlehačku a rum. Vlijeme na sušenkový základ a uhladíme.
Posypeme zbytkem sušenkového základu a dáme nejlépe přes noc do chladničky vychladit.
Před podáváním sametový nepečený dort pocukrujeme a nakrájíme nožem nahřátým v teplé vodě.
Při slavnostnějších příležitostech zdobíme šlehačkou
Ananasový nepečený dort
Potřebujeme:
1 ananasový kompot, 2 hrnky šťávy z kompotu (dolít vodou na potřebné množství), 1/2 hrnku moučkového cukru, 4 lžíce hrubě nasekaných ořechů, 1 balíček dětských piškotů, půl kostky tuku, 1 žloutek, 1 pudinkový prášek s ananasovou nebo vanilkovou příchutí
Jak na to:
Z kompotu slijeme šťávu, do mističky odměříme 5 lžic a naředíme trochou rumu na namáčení dětských piškotů. Zbylou ananasovou šťávu doplníme vodou na 2 hrnky. 1 a 1/2 hrnku naředěné šťávy svaříme, ve zbylé 1/2 hrnku rozmícháme pudinkový prášek, který přilijeme do vařící šťávy, povaříme do zhoustnutí, odstavíme a za občasného míchání necháme vychladnout.
Tuk utřeme s moučkovým cukrem a žloutkem do pěny. Vychladlý pudink vložíme do šlehače a po lžících do něj zašleháváme utřený tuk. Dortovou formu vypláchneme studenou vodou a dno poklademe dětskými piškoty, které jsme namočili v ananasové šťávě s rumem.
Piškoty zalijeme krémem tak, aby byly zakryté, posypeme sekanými ořechy, poklademe ananasem, pokapeme rumem, zalijeme asi polovinou krému, poklademe namočenými piškoty, opět navršíme vrstvu kompotu, posypeme ořechy, zalijeme zbylým krémem a nakonec opět poklademe piškoty. Dort zatížíme a v chladu necháme ztuhnout.
Nejprve nožem nahrubo nasekáme čokoládu. Dáme ji do kastrůlku a v horké lázni rozpustíme. Ještě teplou ji smícháme s müsli. Větší tác vyložíme alobalem a potřeme olejem.
Pomocí dvou lžiček vykrájíme z lehce vychladlé čokoládové hmoty hrudky. Pokládáme je vedle sebe na alobal a necháme zcela uschnout.
Hotové hrudky vložíme do papírových košíčků, dáme je do krabičky, přikryjeme folií a uschováme na chladném místě.
Reklama:
Líbil se vám článek?
